Lav på kalorier  
Vand og fibre får du masser af, når du sætter tænderne i blomkålen. Det betyder også et lavt indhold af kalorier, der gør det til en vinder i vægttabskosten. Du kan spise en stor og mættende mængde uden at gå på kompromis med kalorierne.  
 

Høj på fiber 
Blomkål er fuld af fiber. Det hjælper til en god fordøjelse, holder dig mæt i længere tid og reducerer din sult. Og det stopper ikke her. Højt fiberindhold kan også være medvirkende til at reducere risikoen for hjertesygdomme og diabetes.  
 

Rig på vitaminer og mineraler  
Et velfungerende immunsystem er alfa omega for din krop. Og her er blomkål også en god makker. Særligt C-vitamin er blomkål rig på. Et vitamin, der understøtter immunsystemet og opbygger kollagen der er vigtigt for hår, hud og negle. 
 

Understøtter styrketræning  
Blomkål går lige i musklerne - i hvert fald hvis du både spiser det, og styrketræner. Blomkål indeholder en god mængde cholin, der hjælper musklens funktion og ydelse. Og derudover hjælper cholin også med at reducere inflammation.  
 

Alsidig som få  
Alsidigheden er blomkålens vigtigste kvalitet. At den kan lidt af det hele. Rig på næringsstoffer og lavt kalorieindhold. Understøtter vægttab og opbygger muskler. På én og samme tid. Og dertil alle de vitaminrige fordele.