Skrevet af: Anne

Mandelsmør

Det skal du bruge:

200g mandler ▪ 1/4 tsk salt

Mmm… Mandel smør, det er lækkert! Jeg laver engang i mellem mandelsmør, og bruger den i stedet for peanutbutter, når jeg synes det skal være lidt ekstra lækkert. Jeg spiser den på pandekager eller som smørklat i grød. Jeg kan også finde på at dyppe frugtbåde i mandelsmør og spise dem som eftermiddagssnacks. Smørret bruger jeg også nogengange i salatdressinger. Der er muligheder nok, det eneste det kræver er en kraftig blender eller foodprocessor. 

Velbekomme.

Mandelsmør

S�dan g�r du

Rist mandlerne i ovnen ved 200 grader i ca. 7-8 min. De skal være gyldne, det giver mandlerne meget mere smag. Køl mandlerne. Blend dem derefter i en foodprocessor indtil de bliver til smør. Jeg har erfaret, at desto længere tid mandlerne blendes, desto mere flydende bliver smøren. Til sidst tilsættes salt og nøddesmøren smages til.

Mandelsmør

Opskriftsinfo

Varighed: 20 min
Personer: 4
Sv�rhedsgrad:

Tips & Tricks

Du kan bruge alle former for nødder og kerner til smøren, det er kun fantasien der sætter grænser. 

0 Kommentarer

Der er endnu ikke oprettet nogle kommentarer til indlægget

Opret en kommentar