Du kan øge din mæthedsfornemmelse, og få optimeret din muskelopbygning ved at spise mere protein. I denne artikel får du inspiration til, hvordan det kan gøres på en lækker måde.

Når man begynder at snakke om protein, så kommer man ofte til at tænke på kød og kylling som det første. Og selvom dyrekød er en glimrende kilde til protein, så er det ikke mange, der har lyst til at spise en steak til morgenmad, eller som synes det er nemt at tage en kyllingefilet frem i bussen.
Hvad gør man så for at få mere protein ind i de måltider hvor man ofte ikke spiser kød, eller på tidspunkter man har brug for noget hurtigt og lækkert to-go?

Det fortæller vi her i vores Top 5 lækre og nemme proteinsnacks!

Hvorfor spise protein?
Inden vi kommer til de forskellige opskrifter, er det vigtigt først at overveje HVORFOR vi overhovedet er interesseret i at spise snacks med protein i – Hvad er der galt med en god gammeldaws’ Mars-bar eller en onsdagssnegl fra bageren?!
Proteiner er kroppens byggesten, som er med til at opbygge hår, negle, muskler og meget mere, og hjælper ovenikøbet med mange af kroppens livsvigtige funktioner.

Er man derfor interesseret i at opbygge mere muskelmasse, eller bibeholde det man har under et vægttab, er det ekstremt vigtigt at få nok protein. Man kan træne lige så hårdt og ofte man vil, men hvis man ikke spiser protein, så får du ikke de optimale resultater.

Læs her hvor meget protein du skal spise for at tabe fedt og bygge muskler.

Udover dette giver proteiner også en større mæthedsfornemmelse end kulhydrater, bl.a. fordi de ligger længere i maven. Derfor er det en rigtig god ide, at have et højt proteinindtag under et vægttab, da det simpelthen vil hjælpe dig med at blive mere mæt i længere tid, og dermed mindsker risikoen for at overspise.

Skyr (evt. med tilbehør)

200g Skyr
50g Frosne Hindbær
10g Mørk Chokolade
½stk æble
20g Proteinpulver (hvis man har)
Kanel (Valgfrit)

Kcal: 308
Kulhydrat: 22
Fedt: 7g
Protein: 37g
Rør skyr og proteinpulver sammen først, indtil det ikke klumper. Put derefter de frosne hindbær i og lad dem tø op, så saften kommer til at løbe fra dem (ca. 15 min). Hak derefter chokoladen og æblet i grove stykker og put dem i, og smag til med kanel.

Proteinpandekager

100g Æg
100g Æggehvider (kan erstattes af æg, hvis man ikke har hvider)
1stk Banan
25g Havregryn
50g Proteinpulver m. vanilje (valgfrit, kan erstattes med havregryn/hvedemel/ekstra banan)
Smag til med kanel
Tilføj hhv. mælk eller hvedemel hvis anden konsistens ønskes.

Kcal: 556
Kulhydrat: 37g
Fedt: 14g
Protein: 66g

Smoothie/Supershake

Denne kan laves på mange måder, an på hvilken smag man ønsker, så derfor er her 2 opskrifter:
En med meget smag af bær med lavt kcal indhold, perfekt hvis man gerne vil prøve at tabe sig.
En anden med mere smag af chokolade/peanutbutter og med højere kalorietæthed hvis man prøver at tage på

Smoothie: Ca. 750 ml. - Kalorielet for vægttab
150g Skyr (vanilje, skovbær o.lign.)
100g Frossen Spinat
100g Frossen Broccoli
0,5stk Banan
100g Frosne Bær
150g Mælk
25g Proteinpulver m. Jordbærsmag eller vaniljesmag
Vand (mængde er alt efter hvilken konsistens man ønsker men mellem 50-200ml burde være fint)

Kcal: 389
Kulhydrat: 36g
Fedt: 6g
Protein: 47g

Supershake: Ca. 1,1L (1 shake) - Kalorietæt for vægtøgning
200g Frossen Spinat
200g Broccoli
1stk Banan
30g Peanutbutter
20g Mørk Chokolade 85%
50g Proteinpulver m. Chokoladesmag
100g Havregryn
400g Mælk
Evt. tilføj Kanel

Kcal: 1232
Kulhydrat: 119g
Fedt: 44g
Protein: 88g

Her får du en ekstra opskrift og en video af hvordan du laver en Supershake

Proteinhavregrød

Høj Kcal:                       
75g Havregryn               
300g Vand                      
30g Proteinpulver            
20g Peanutbutter             
Evt. salt og kanel

Kcal: 502                      
Kulhydrat: 49g              
Fedt: 17g                     
Protein: 37g                

Lav kcal:

40g havregryn
200g vand
30g proteinpulver
Evt. salt og kanel

Kcal: 262
Kulhydrat: 25g
Fedt: 5g
Protein: 29g

Protein-barer, cookies, shakes, pulver osv.

De absolut nemmeste proteinrige snacks at få fat, er dem som kan købes færdiglavede, eller som kun mangler at få tilsat vand. Der findes efterhånden rigtig mange forskellige produkter med ”protein” foran, men det betyder også at man skal til at være lidt mere kritisk, når man køber disse.

Bare fordi at noget indeholder protein, betyder det ikke at det er sundt, eller har et lavt indhold af kcal. Når det så er sagt, så på trods af at de fleste proteinbarer, minder meget om almindelige chokoladebarer som Mars, Twix osv., så er de dog alligevel et lidt bedre alternativ, hvis man kigger på indhold af protein og samlet mængde af kcal i.
Det samme gælder for diverse proteinshakes og proteinpulver man kan købe – en Proteinshake har måske samme antal kcal som en halv liter cola, men de kommer dog fra protein, i stedet for fra sukker, og det er dermed også et fint alternativ.